Bodrum

Située sur la cote ouest , Bodrum est la destination par excellence pour le véritable amoureux de la Turquie. La ville domine une baie qui compte parmi les plus belles au monde. Son port de plaisance moderne forme un étonnant contraste avec son chateau- fort datant du moyen-âge. Le vieux centre en bord de mer est sillonné de pittoresques ruelles qui s‘enchevêtrent : bars, cafés mondains, boutiques et la fameuse discotheque Halikarnas. Bodrum est aussi le paradis du shopping : bazars, boutiques de standing ,restaurants, petit bars sympas. Bodrum est une presqu’ile, verdoyante et ses collines entourent les plages pittoresques baignées par une mer limpide aux eaux cristallines. Cette station balnéaire offre toutes les commodités et a tous les atouts pour satisfaire le vacancier même le plus exigeant. Gümbet Connue aupres des plus jeunes pour son animation nocturne, la ville de Gumbet dispose aussi des nombreux avantages de sa situation: bars , restaurants, petits hotels typiques,sports nautiques et une belle plage de sable fin. Bitez Dans un environnement boisé á proximité immédiate de Bodrum, Bitez est située au calme et convient peut être mieux aux familles avec jeunes enfants. Large plage de sable fin convenant tout spécialement aux amateurs de planche a voile. Nombreux bars et restaurants. Ortakent-Yahsi Petit village typique situé entre Bitez et Turgutreis. Belle plage de sable fin. Petits hotels familliaux. Ne pas manquer le marché du mercredi. Situation idéale pour les véliplanchistes. Turgutreis Petite ville sur la presqu‘ile, avec un centre animé situé entre le port et la plage. Ne pas manquer la visite de la mosquée et le marché du samedi. Nouveau port de plaisance.Au coucher du soleil, vous avez une vue splendide sur l’ile grecque de Kos. Gümüslük Petite ville connue pour ses restaurants de poissons. Située dans un cadre de verdure, le site est protégé et bénéficie ainsi d‘un calme bienfaisant. Yalikavak Petit village de pêcheurs qui connait depuis quelques années un formidable essor. La baie de Yalikavak est splendide et les environs du port connaissent une grandiose animation; cafés, bars, restaurants,boutiques. Le nouveau port de plaisance est particulierement apprécié de la jetset turque. Gündogan Paisible baie entourée de bois et de pins. La petite ville qui signifie ‚‘ aurore ‚‘ abrite de nombreux hôtels et est l‘endroit de villégiature idéale pour les amateurs de sports nautiques et équestres. Torba Premiere station balnéaire rencontrée sur la route entre l‘aéroport et Bodrum. La merveilleuse baie de Torba abrite de nombreux hôtels et le village comporte différents bars,restaurants et boutiques. Bodrum est facilement accessible par dolmus.

Turquie

Géographie: La Turquie est un des rares pays à être située à cheval sur deux continents. 3% du pays est situé en Europe (la Thrace) et la partie restante, l’Anatolie, est située en Asie. Religion: 96% de la population fait partie de l’islam. Il y a depuis 1923 une séparation stricte entre la religion et l’état. Dans les campagnes, l’islam reste malgré tout influente dans la société. Nourriture: Les mézés font forte intégrante de la nourriture en Turquie. On les mange en ‘plat principal’ ou ‘en entrées’. Les cuisiniers en Turquie laissent parler leur créativité et leur sens de l’inventivité (exemple les différentes préparations à base d’aubergines). Les mézés conviennent particulièrement pour les végétariens. Autres spécialités : les börek (fourrés au fromage avec épices), les dolma (feuilles de vigne farcies au riz), les aubergines en purée ou en salade, les yaourt á l’ail. L’huile d’olive se retrouve partout dans la cuisine turque. Les plats sont toujours présentés avec soin: persil, citron, olives. Les mézés sont servis avec les ‘pidés’, célèbre pain turc. La Turquie est entourée de 4 mers, le poisson fait donc partie intégrante de l’alimentation( anchois, loup de mer, crevettes, lotte etc).La viande d’agneau est aussi consommée dans les kébabs (brochettes) et dans les ‘köfte’ (brochettes de viande). Le poulet, on le prépare avec des noix, gousses d’ail et paprika comme dans la cuisine Caucasiene. Les plats sont accompagnés de salade et de riz. Boissons: Peu de gens savent que la Turquie est le 6ème producteur de vin au monde. Le mot ‘Vin’ trouve son origine dans la langue hittite. Les vins turcs (rouge et blanc) sont de bonne qualité. La boisson national est le ‘raki’ : liqueur d’anis que l’on mélange avec de l’eau. On boit le raki en mangeant les mézés ou le poisson. Après le repas il est habituel de prendre le café (dosage de sucre selon désir). Pendant la journée, les turcs consomment du thé noir (servi dans des petits verres).